食物アレルギー対応ポリシー

当社は、お客様が安全にお食事をお召し上がりいただくために、アレルギー対応の重要性を認識し「食物アレルギー対応ポリシー」を定めます。

特別食を希望される方へ

MITSUI OCEAN SAKURA では以下の特別食を、メインダイニング（レストラン桜）の朝食・昼食・夕食で、対応しております。

食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出くださいますようお願いいたします。

また、ご着席のテーブルで、ダイニングルームのスタッフへアレルギーの要求がある旨を必ずお伝えください。

該当する食材が複数となる場合や、誤食による反応の程度によっては対応いたしかねる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
加工品や複合原材料に含まれる、特定原材料 9 品目以外の食品にはアレルギー表示義務がないため、提供するお食事にアレルギー食材が混入する可能性があります。また、船内で提供するお食事は共通の調理器具・食用油を使用して調理を行っております。
特別食を調理する際は、細心の注意を払い、調理器具類は十分に洗浄しておりますが、対象の物質が混入する可能性があります。
ノンオイル食は素材そのものが持つ油の除去はお受けできません。
減塩食はグラム単位の細かな塩分調整はいたしかねます。
アナフィラキシー補助治療剤（エピペン®注射液等）を処方されている方は、必ずご携帯の上ご乗船ください。

特定原材料 9 品目	えび、カシューナッツ、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）
特定原材料に準ずる 20 品目	アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、ピスタチオ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン